cakzgosggywct的部落格

衛生署食品藥物管理局於十六日公布，宜家家居股份有限公司（IKEA）所申請，從瑞典進口由AL-MONDYAB所生產總重48公斤的「奶油巧克力杏仁蛋糕」，被檢測出大腸桿菌含量43MPN/g，超過我國法規上限約4倍，依我國食品衛生管理規定，必須退運或者銷毀，不得進入我國，保障我國民眾食品衛生安全。

食藥局解釋，大腸桿菌廣泛存在魚、動物和人體的腸道中，很容易因為排泄物污染水源，讓大腸桿菌在環境當中，經常因為肉品未煮熟，或者使用了受污染的水源和牛奶，讓食物受到污染，若是不小心吃進體內，可能會造成腹痛、噁心、發燒等症狀，並且年紀越小，症狀可能越嚴重，民眾一定要小心防範。

大腸桿菌中還可能造成腸道出血，特定的大腸桿菌會產生破壞血管內皮細胞的毒素，導至貧血、少尿、抽筋、出血、還可能急性腎衰竭，更嚴重還可能致命，但大部分輕症患者只需依照醫生囑咐，四到五天的恢復解症狀，但若發現症狀長時間未緩解，或者有前述的出血症狀，就必須馬上就醫，讓醫生研判治療。

食藥局呼籲民眾，大腸桿菌大多不耐熱，尤其出血性大腸桿菌，只要溫度超過攝氏七十五度超過一分鐘，就可以立刻殺死。

雖然自來水以加氯消毒，但是還是有民眾慣用井水，一定要把食用水徹底煮沸，常常消毒食品器具，在食用或料理食物前，把雙手洗乾淨，不吃未煮熟的牛肉，不喝生乳，就能減少大腸桿菌危害。

〔編譯張沛元／綜合外電報導〕1盤有炸蝦、蘑菇、番茄與芝麻葉的奶油白醬義大利細麵，16日獲選全美各大連鎖餐廳卡路里最高餐點，吃下1盤所攝取的熱量，比成年人平均1天所需的熱量還多1000多卡。

總部設在華府、推廣健康與食品安全的倡議團體「公共利益科學中心」，每年都會公布「極端進食獎」，提醒消費者注意連鎖餐廳所提供的部分餐點，其實含有高得驚人的熱量、飽和脂肪、糖分與鹽。但被點名的餐廳都反駁說，它們有多種產品，一切都是消費者自己的選擇。

今年的「極端進食獎」冠軍，是美國連鎖餐廳「乳酪蛋糕工廠」、華府地區售價17.95美元（約520台幣）的奶油白醬炸蝦麵，3120卡，飽和脂肪89公克；該連鎖餐廳另一項餐點的卡路里也很驚人，是2610卡的脆雞排；Maggiano’s Little Italy餐廳的餐點也很驚人，大塊牛小排附馬鈴薯2710卡，飽和脂肪45公克，義大利式巧克力圓頂蛋糕1820卡，糖26茶匙。

至於Uno Chicago Grill餐廳的厚起司通心粉1980卡，飽和脂肪71公克。

三五好友相約吃下午茶，但每個人想吃的都不同怎麼辦？台中有一家大約50坪的建築，裡頭有7家不同的甜點店，有的賣手工冰淇淋、英式下午茶，還有荔枝口味的馬卡龍，甚至有店家沒菜單，有什麼材料做什麼蛋糕，客人可以在這個像迷宮的甜點區，挑選想吃的點心，再到公共空間品嚐，7家店雖然都沒沒無名，但群聚效應下，假日一天能吸引千名遊客上門。

這棟白色鄉村風格建築，裡頭隱藏了7家不同老闆的甜點小店。TVBS記者洪彩綸：「走進來，每一間小店大約都只有5坪大，而且有自己的櫥窗設計。」

50幾年老房子改裝，2個樓層都有公共空間，有些店面還有互通的走道。TVBS記者洪彩綸：「有遊客覺得這裡像甜點森林的迷宮世界，每一家甜點小店有不同風格，像這一家店沒有菜單。」

甜點店老闆：「誰要吃香蕉派？」民眾：「弟弟。」甜點店老闆：「我幫你做啊。」

客製化甜點，老闆Olivia，27歲，以前學的是電腦，後來靠看電視和食譜，學會做點心，尤其用哈密瓜、檸檬和藍莓做出來的水果塔特別受歡迎。

甜點店老闆Olivia：「我每天都會像在做實驗一樣，看今天手上有什麼東西，然後做一些新的產品。」

還有台中太平的荔枝果農轉型，也到市區賣甜點，老闆把新鮮荔枝打成冰沙，還能做出不同的法式甜點，荔枝口味的馬卡龍一個月賣掉近千顆，酥餅內包著荔枝乾，也是店內創意招牌，荔枝曬乾後包裝，成了另一種伴手禮。

客人點了餐，自己找位置品嚐，不怕店員打擾或推銷，下午茶很悠閒。民眾：「一次你進來，你可以點好多你喜歡的甜點，不會只有一種。」

一開始設計師發想，把大店面分割，每家小店月租金大約2萬多元，提供年輕人微型創業，集結沒沒無名的7家小店，加入文創概念，群聚效應下，假日一天反而吸引千名遊客上門。

胖達人的歐式麵包添加香精，現在事件逐漸延燒，也有人想問，台式麵包會不會也淪陷了？其實台式麵包強調用「食材」帶出風味，像是添加蔥、火腿等，是最常見的作法，而歐式麵包因為添加果乾，香氣相對較淡，於是加入香精成了業界的潛規則，就連糕餅公會理事長吳官德都說，其實不只歐式麵包有添加，像是需要加入色素的產品，都可能多少含有香精。

才剛發酵完，麵包馬上進烤箱，師傅動作俐落，因為一天就得做出2-3千個台式口味的麵包。麵包店業者邱仕峯：「像蔥麵包、鹹麵包、菠蘿麵包，它本身就有一些天然的蔥，或者是蛋啊、蛋液啊，甚至還有一些火腿肉片，這些本身就會增加產品的香氣了，所以不需要再添加多餘的香精。」

靠的是「食材」本身的口感和味道，台式麵包組成很單純，其實全台灣有超過1萬家的烘焙麵包店，這個密度超過便利超商，而這一個產業鏈，每年市場規模，都突破630億。邱仕峯：「波蘿麵包，它在台灣至少有40年以上的歷史了。」

一款麵包紅了40年，其實這多少也突顯出烘焙業的重要性，因為夾入盤中的這個小動作，可是決定安不安全的第一步。邱仕峯：「歐式麵包為了增加它的風味，基本上我們的乾果，會加比較多一點，提高它麵包的風味性，那如果要節省成本的做法，就是添加香精。」

在成本考量下，歐式麵包又必須符合台灣人的食用習慣，於是跟「香精」之間，就多了這一層扯不清的關係。台北市糕餅公會理事長吳官德：「出了歐式麵包之後，大家為了突顯自己產品的特殊性，新鮮的食材，或者水果乾，它的香味到達不了師傅的要求香氣時，他們就會考慮，就是添加一些香精，來輔助它的味道。」

食品藥物管理署處長邱秀儀：「目前這個部分，法規就是『適量食用』，沒有特別的一個規定一個(用)量，因為它(香精)跟防腐劑，有安全性的問題，是不一樣的，譬如它放了很多(防腐劑)，保存時間比較久等等，可是香料它放久，它並沒有保存久，或是特別好賣這樣的一個狀況。」

也因此，「食用級香精」有了官方的合法放行，想罰也無法可罰，只是別忘了，「香精」還是透過化學作用來製成，吃太多，恐怕會傷腎，有過敏體質的，還會誘發紅疹、氣喘以及頭暈，錯就錯在快速竄紅的「胖達人」，不斷強打「天然」口號出包，但烘焙業的涵蓋範圍，可不只有小小的一塊「麵包」。

台北市糕餅公會理事長吳官德：「譬如說那個芋頭蛋糕，它有的色素上面會帶有微微的香精味道。」記者：「如果像現在中秋節要到，那月餅有可能添加嗎？」台北市糕餅公會理事長吳官德：「看各店的配方(也)有可能(加香精)。」

換句話說，添加「食用級香精」，似乎已經成了業界人所眾知的潛規則，一切只能靠業者良心自律，因為單單一個台北市，負責稽查人員的人員，只有5個小隊，總共60個人，但這些人從醫政、藥政，到食品、化妝品等等，全部都得管。

食品藥物管理署處長邱秀儀：「食衣住行育樂，除了住之外，幾乎每一樣(稽查)工作都有，現在針對中秋節的部分，就有加強去稽查，而且已經在進行抽驗的動作了。」

沒想到「香精麵包」的食安問題，也突顯出稽查人力不足的危機，現在吃入口的食物，到底安不安全，恐怕已經達到人人自危的警戒點。

中秋節要到了，好吃夯仔內今天帶您品嚐創新的奶油刀牛肉，使用頂級極黑牛，配上刀切時沾上的奶油、灑上粗粒天然鹽，多汁又軟嫩。

再過三星期就是中秋節，大家最愛的過節方式就是烤肉，有業者看準燒烤商機，推出號稱奶油刀牛肉的頂級極黑牛，搭配不同海鹽和沾醬，口感軟嫩，讓人讚不絕口。油花佈滿整個牛肉，這是日本和牛和美國安格斯牛交配成的極黑牛，放在烤爐裡，滋滋作響，但如果要吃到多汁又軟嫩的口感，就要照主廚這個步驟。

主廚林孟群，極黑牛拼盤有肥厚帶勁的沙朗，入口即化的菲力，知道肉怎麼烤得好吃還不夠，提味的海鹽，也有黑鹽、紅酒鹽、玫瑰鹽跟鹽片，民眾可以自由選擇自己最搭的吃法。

主廚教的黃金燒烤步驟，吃過的人都忍不住點頭一口接一口，如果不想沾海鹽，另外還有檸檬、味增、水果醬，酸酸甜甜的沾醬，搭配燒烤，讓人吃了回味無窮。

今天的內行美食，帶大家來品嚐XO醬拌麵，這家店開在台北市的巷子裡，老闆原本打算只賣甜點，但拗不過客人要求希望吃點鹹的料理，因此老闆全台跑透透，尋找手工日曬好吃的麵條以及特製的XO醬；其中XO醬不只有干貝，還放了鮑魚，簡單的調理搭配出好味道，一天至少可賣出300多碗，跟主打的甜品受歡迎程度有得拚。

5分鐘一到，Q彈麵條起鍋，拌上特製的醬料外，還要淋上一大匙的XO醬，步驟簡單，然而XO拌醬，滲入日曬手工麵條中，彷彿彈奏出和諧樂章。

民眾吳小姐：「辣得很香，然後配麵很合。」民眾周小姐：「手工麵吃起來比較滑，然後很順口，就是吃不會吃膩，會常常來吃，然後拌的醬也很好吃，XO醬很棒。」

不少民眾一吃就上癮，每隔幾天就來報到，而一開始老闆是主打甜品，應客人要求加入鹹的主食，還為此全台跑透透，花4個月時間，找手工麵條、特製的XO醬，嚐試過各種搭配，才調整出這碗XO醬拌麵，清爽不油膩的口感，不管冷的、熱的，都有不同風味。

老闆蕭羽嘉：「油是用橄欖油，不是普通的油，再來就是說它有我們常常吃的，最營養的小魚乾、干貝，還有一些鮑魚。」

不惜成本，就是要保持風味以及鮮度，拌麵一天可以賣出超過300碗，跟主打的甜品受歡迎程度不相下上，甜品店賣麵食，讓民眾有不同的感受。

KARA成員具荷拉公開了自己的生日派對照片。

1月13日下午10點，具荷拉在自己的Twitter微博上寫道：“感謝我們隊員們…以及所有祝福我生日的朋友!!!!為得到大家長久的喜愛及祝福，我將繼續努力!!”並上傳了照片。

照片中具荷拉臉上沾滿了蛋糕奶油，在鏡頭前，臉上帶著淡淡的微笑，非常可愛。

網民們紛紛表示“真是乾什?都漂亮啊”、“祝你生日快樂”等，反應熱烈。


■ 繼利特後SJ另一名成員也將加入《我們結婚了》
■ 更多新聞請看韓國中央日報

「二○一三一見雙雕藝術季」在七股鹽山隆重登場，臺鹽搭配「一見雙雕」主題推出研發新品「鮮選我」高級調味料限量組合好禮，以五感行銷鹽雕藝術與在地美食鮮味，讓民眾賞鹽雕、嘗鮮味，一見雙雕傳遞健康與美味。

一見雙雕藝術季由台鹽提供一千噸的鹽巴，邀請四十位國際神雕手打造十八座鹽雕作品，並首度移師至室內展出，結合雷射、電腦光束及音樂特效，以故事劇場方式呈現鹽雕魔幻聲光秀，台鹽也重新打造「鹽如玉」展示館，及「緣屋」景點，還有遊園小火車及鹹冰棒、鹽山咖啡等，豐富行程讓遊客從早完到晚。

臺鹽董事長洪璽曜表示，七股鹽山多元彙集鹽雕藝術、濱海美味，臺鹽運用海洋生技研發的「鮮選我」健康調味料，已獲得首爾發明金獎的「海藻美味露」及獨家「海洋礦物元素」，經古法釀造融入台灣鮮味，讓民眾以味覺記憶在地的風情回味無窮。

洪璽曜強調，臺鹽以新一代調味品「鮮選我」和榮獲台灣精品獎的「台鹽護牙齦超效牙膏」及加鋅高級鹽品「金龍鹽」搭配組合，展現「健康美味鮮選我」思維，凸顯台鹽不斷突破的創新技術，兼具現代創意以及對傳統的堅持，帶給民眾全新體驗。

為關懷母親，台鹽在六月卅日前一見雙雕活動期間規劃「雕出健康」活動，在七股鹽山及苗栗通霄觀光園區購買相關產品，可獲贈台鹽「鹽如玉」鹽雕，共有六種造型隨機贈送，廿日起至六月卅日至全省台鹽生技門市購買「鮮選我」健康調味料，並可限量獲贈台鹽護牙齦超效牙膏及金龍鹽，讓大家一箭雙鵰獲得健康和美味。

醬油製造，不只在雲林的西螺，從日治時代開始，陽光充足的屏東竹田鄉也有醬油產業，發展到現在，第二代年輕人接手，還是遵從古法浸漬蒸煮，而且手工裝罐包裝，減少機械化，為的是增加社區就業機會。

清澈琥珀的色澤，手工釀造的天然醬油，強調的就是這種醬色，第二代接手醬油產業，黃豆從浸漬蒸煮，到壓榨熟成，強調遵循古法。

屏東溫暖的陽光，加上時間慢慢的醞釀，空氣充滿了香醇的味道裝瓶、加蓋、貼標籤和綁繩子，都是純手工，社區居民來上班或是學生工讀很方便。

手工製作的堅持不容易，第二代接手，除了傳承手藝，還要結合社區文化創意，才能穩住江山。(民視新聞洪明生屏東報導)

寒流來襲，淡水清晨最低溫只有11.6度，合歡山更降到零下1度，山上到處結冰，但水氣不足還是沒下雪，氣象局表示，24日之後轉為乾冷，降雪機率更低，不過合歡山沒有降雪，遊客其實可以下山，到清境體驗不同的美景，外型像城堡的手工巧克力工廠，有著寬闊草原和教堂，宛如世外桃源。

遊客：「We wish you a Merry Christmas，We wish you a Merry Christmas，and a Happy New Year。」

遊客：「今天這套聖誕造型，因為這裡很冷的關係，所以特別幫牠準備了羽絨外套。」

有人帶愛犬上山，也有人則是全家出動，就連6個月大的小BABY，也被媽媽包得圓滾滾，到合歡山等雪，寒流報到，淡水低溫下探11.6度，台北、蘇澳也沒有超過12.5度，台中13.9度，台南、高雄稍微高一些，也只有14到16度，合歡山的溫度已經零下1到2度了，但霧氣濃水氣不足，遲遲無法降雪。

隱藏在後山的這片美景，就像世外桃源，小兔子自在的蹦蹦跳跳，馬兒成雙低頭覓食，廣大草原上佇立像城堡的木屋，這裡不是民宿也不是餐廳，是純手工的巧克力工廠。

師傅的手像在做藝術品，每1顆巧克力裡，都加了市價1公斤60萬元的黑鑽石頂級黑松露，業者說這些松露巧克力，是民眾訂購的耶誕禮物，吃上一口就要400元。

巧克力工廠人員黃小姐：「聖誕節禮盒，預定比往年更佳熱絡。」記者：「多了多少？」黃小姐：「多3、4成左右。」

佔地一甲的手工巧克力莊園裡，還有一座小教堂，讓參觀民眾能在清境後山的這片祕境中，感受耶誕氣氛。

工商時報【姚舜】

「台灣之光」吳寶春為老麵發酵的歐式麵包在台灣市場開創坦途，有特色的主題烘焙店如雨後春筍的冒出來，以往只會出現在早餐桌上的麵包，現在成了高檔的伴手禮。　漢來美食旗下漢來大飯店糕餅小舖自3年前搭上歐式麵包列車，推出（穀物健康麵包）後，即在南台灣掀起搶購熱潮，位於飯店大廳小角落的小舖，每年卻能為飯店創造3,000萬元營收，更是寫下小兵立大功的傳奇。　為了提供麵包老饕多元食趣，同屬漢來美食旗下的高雄佛陀紀念館內的（漢來烘焙坊）與位在漢神巨蛋內的（Good ㄆㄤˋ），本季分別以台灣食材入餡，或以義大利Pasta醬料為麵包賦味，甚至為麵包增加更多巧飾使之「蛋糕化」，成為形色味皆誘人的伴手禮，為麵包再創新食潮。

「麵包可以是一道菜」，其實這不是新鮮事，美國舊金山漁人碼頭的名菜〈蛤蜊巧達濃湯〉，就是將濃湯用挖空了的Sourdough酸麵包裝盛，客人喝完了湯可以將「麵包碗」吃下，是一道很經典的「麵包菜」。

不過，日本的「麵包主題餐廳」現在流行另一種「麵包菜」，就是將原本烹調義大利Pasta的主要醬料和乳酪，塗在麵包上後，再送進烤箱烤到酥脆再出爐，非常受到年輕人與上班族的喜愛。

漢來美食開在高雄巨蛋內的〈Good ㄆㄤˋ〉麵包店駐店副主廚倪璽評，赴日本考察時看到了這股趨勢，啟發了創作靈感並從義大利麵和披薩的味道找靈感，研發了〈法式青醬番茄麵包〉，結果推出後廣受好評，成了〈Good ㄆㄤˋ〉的新招牌。

這款〈法式青醬番茄麵包〉，是將青醬與番茄和最拿手的法國枴棍麵包結合，主廚將枴棍麵包剖半後抹上用羅勒打成的新鮮青醬，再覆上滿滿的牛番茄、車城洋蔥及乳酪絲，然後送進烤箱以250度烤12分鐘，出爐時還噗滋噗滋冒著氣泡，入口外皮酥脆，餡料豐富，香味迷人。當做一餐主食端上桌，既吃得到麵包香味和口感，又有青醬和番茄的滋味，比〈蛤蜊巧達濃湯〉再上層樓。

計畫朝IPO目標邁進的漢來美食，除在美食餐廳大有斬獲，在烘焙麵包與甜點蛋糕店也展現強烈雄心企圖，除漢來飯店內的小小麵包舖創造驚人業績，開在佛陀紀念館與漢神巨蛋內的〈Good ㄆㄤˋ〉也有很多讓人驚艷的特色麵包耐人尋味。

如〈伯爵蜂蜜堅果麵包〉就是倪璽評新推出的另一款特色麵包。此麵包除了用日本進口麵粉與有「奶油界香奈兒」之稱的法國伊斯尼奶油製作，並在揉麵時添加了英國進口的唐寧伯爵茶及大岡山龍眼蜂蜜，麵包內並有小藍莓、無花果、蔓越莓及枸杞4種果乾，以及核桃、夏威夷豆、杏仁果及腰果等4種堅果，使麵包口感與風味充滿豐富的層次。

〈伯爵蜂蜜堅果麵包〉最教人激賞的是，主廚讓原本簡單樸實的歐式麵包「蛋糕化」了，他在麵包表層裝飾以手工捏製的裸麥玫瑰花後，再烘烤上色，成為可以送禮的麵包。別以為這是雕蟲小技，因為要把裸麥粉揉捏到像是黏土一樣的硬度，就得一個小時不停手的捏麵。光要捏出這3朵玫瑰花，就得花上2個小時左右，非常費工呢。

漢來美食麵包師父非常善於利用諸如屏東萬丹紅豆、東山煙燻龍眼乾、台南歸仁少女蛋，以及大岡山龍眼蜜等台灣在地優質食材入餡，而佛陀紀念館內〈漢來烘焙坊〉近期也研發了一款新的〈稻香玉荷苞麵包〉，也非常受到歡迎，這款麵包是選用高雄大樹區特產的玉荷苞果乾及大岡山特產的龍眼蜜，搭配健康的紫米及核桃烘焙而成。

玉荷苞的濃郁香氣是這款麵包給人的第一印象，誘人的荔枝香，增添了麵包給人的好感，加上ＱＱ的紫米和酥脆的核桃，咀嚼感更為豐富。為了確保麵包口感，主廚特別自己培養葡萄菌種做成的酵母，製程則不添加一滴水，撕開麵包時就能感覺到麵糰的T性，咬在嘴裡口感十分扎實而有彈性。

記者王郁惠／台北報導

緋聞情侶光良和「小美」江美琪二度合唱情歌，2人默契絕佳、充滿愛，被雙方粉絲頻湊對，但他們不承認來電，還異口同聲說：「我們就是永遠的好朋友，唱情歌速配給人幸福感覺就很好。」

在甜點店拍攝「幸福來了」MV，2人都是「甜點控」，際遇大不同，光良因鼻子過敏對甜點只能看、不能吃，小美則狂嗑蛋糕，被光良笑虧：「小美看起來好像『甜點癡漢』，路過甜點店就盯著蛋糕看。」

光良今晚將上如虹音樂會

光良特別去學做甜點，餅乾、蛋糕都難不倒，但鼻子過敏無法嗜甜，另研發自然食品做的甜點，自豪說：「我都不用人工添加物，自然的最好、最養生，朋友都說讚！」朋友拱他開甜點店，他笑說：「等退休再說吧，我現在太忙，跟我訂貨，可能半年才能拿到蛋糕。」今晚8點半光良將上聯邦銀行的openstudio網路聊天室「如虹音樂會」，歡迎網友上網跟他面對面接觸，http：//www.openstudio.com.tw。

工商時報【黃俊榮】

前一陣子爆發的毒澱粉事件，讓國內食品安全再度受到國人重視。有鑑於此，在1999年成立的鑫溶實業，除了透過ISO與HACCP制度的建立，建構完整的食品衛生管理系統之外，並以自創品牌COASTLINE，供應國內最優質的水產產品，達到以完善的製程，為消費者把關的目標，讓民眾食用更為安心。

鑫溶實業總經理曾申棟表示，我們擁有專屬關係企業養殖場，開發蒲燒鰻、烏魚子等加工調理產品及貝類、蝦類、軟體類、魚類等多元化產品。

這幾年我們所推出的烏魚子禮盒受到消費者喜愛，是因為我們延續傳統老師傅手法，堅持每一片烏魚子都是完全純手工精製、包裝。

為了讓每片烏魚子充分吸收到日光菁華，達到最佳乾燥狀態，使用「網室日曬場」，以傳統工法結合現代化生產環境，讓每片烏魚子透過大自然陽光的加持，Q感十足，口感紮實。同時又可掌握衛生管制，品質與衛生兼顧，讓消費者吃的美味又健康，也因此榮獲烏魚子鑑賞大賽A組金牌獎及B組優等獎等殊榮。

曾申棟表示，展望未來，鑫溶水產不僅持續開發新產品，以滿足顧客千變萬化的需求外，而且該公司將以在地物產，在符合國際食品安全標準衛生製程的管理之下，立足台灣，邁向國際，將鑫溶的COASTLINE優質水產產品，推廣至國外市場，讓鑫溶實業揚名海外，豎立MIT優質台灣水產的品牌形象。

團購網上超夯的奶油酥條，排隊等半天還不一定買得到，可見有多受歡迎，就是看準「奶油酥條」商機，讓創始店賣到嚇嚇叫，許多糕餅業者紛紛跟進。像是有業者把「奶油酥條」請出店面，移到路邊擺攤，還有麵包師傅自行研發新口味，讓民眾品嚐到更多元口感，一時之間花蓮最夯的名產不再是麻糬，而是奶油酥條。

站在路邊，男男女女中叼著一根東西，仔細看這不是超夯的奶油酥條嗎？不過怪的是，怎麼販賣點從店面搬了出來，原本只有創始店才吃得到的「奶油酥條」，路邊就能見到，還刻意開在超夯炸蛋蔥油餅對面，但可口點心的蹤影不只這裡有，現在走進花蓮的「麵包店」，奶油酥條也成了架上商品。

同樣靠奶油酥條「打招牌」，不過這家麵包店不甘於原始口味，除了原味，還有濃郁黑糖和重口味的乳酪蒜味，三家店來個大PK，價位上有創新口味價錢偏高，製作方面都以烘烤為主，銷售方式，創始店主打團購，路邊攤搶散客人潮，麵包店則以現購為主，口感上則各有酥脆、不甜膩和多元滋味。

對於愛嚐鮮的人來說，多變的口味就是吸引力，但「古早味」還是有死忠顧客，只能說奶油酥條，民眾吃了很享受，對業者而言，東西越夯，當然成為商品焦點，要爭的就是別人學不來的獨特口味。

雅加達國際手工藝品展展出印尼傳統服飾「努山塔拉」，純手工製造的努山塔拉需耗時1個月才能完成。中央社記者周永捷雅加達傳真 102年4月28日