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藝人黃湘怡所開的巧克力蛋糕店，究竟是不是「當天現做」引發話題，昨天有離職員工出面爆料，說店家要求他們如此標榜，實際上蛋糕卻不是當天做，據了解，下午衛生局也將到場調查；還在坐月子的老闆黃湘怡，上午則是透過影片澄清，她強調從來就沒說過蛋糕是現做的，但也對員工督導不周，造成消費者誤解，兩度道歉。

藝人黃湘怡：「我現在在坐月子，所以沒有辦法出來開記者招待會。」

還在坐月子就急著錄影澄清，藝人黃湘怡素顏現身，為的就是前員工的這段爆料。離職員工(2012.09.03)：「你根本不知道吃到第幾天蛋糕，根本都不是當天現做。」

黃湘怡：「針對有員工、客服小姐，在我們臉書回應客人，我們蛋糕是現做的部分，這一點造成大家的誤解，我非常抱歉。」

黃湘怡2007年創業的蛋糕店，發展到現在已經有9家分店，年營業額破億元，3日卻被前員工出示照片，爆料賣過期蛋糕，甚至還有蛋糕是冷凍了15天，再退冰販售。離職員工(2012.09.03)：「做一個禮拜的份，拿去冰凍庫冰，解凍之後，他一樣跟客人賣，一樣再賣5天，甚至可以賣到10多天。」

黃湘怡：「在食品業裡，冷凍是一種最天然的保鮮方式。」

強調冷凍就是保鮮的一種方式，其實這不是黃湘怡蛋糕店，第一次爆發爭議。黃湘怡(2010.06.15)：「我們會覺得滿委屈。」

過去跟新加坡代理商發生仿冒糾紛，還被總公司控告合作期間帳目不實，違反競業條款，黃湘怡在台灣、新加坡2地都敗訴，還一度因為沒繳罰款被判破產，甚至還有離職員工爆料，幾乎每天超時加班，正職加班費每小時150元，公司為了省錢，會先找時薪100元的工讀生，違反勞基法爭議。

這回人才剛生完寶寶，又遇到蛋糕保存期限的問題，前一天弟弟才站上第一線，身為老闆的黃湘怡，就算還在坐月子也要素顏露面，捍衛聲譽。

（中央社記者羅苑韶巴黎24日專電）台灣選手參加2011年世界盃甜點大賽，將鳳梨、茉莉花、香蕉、泰雅族馬告山胡椒等元素放進甜點製作，贏得掌聲和注意力。 糕點師傅張修銘、陳立（吉吉）及吳庭國今天在法國里昂出賽世界盃甜點大賽，總成績獲得第8名。 3人在指定的10小時內，必須完成指定的巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、冰雕、拉糖成品、盤式甜點等成品。 參賽選手張修銘表示，主辦單位希望參賽隊伍可使用本國特殊素材。在出來參加比賽前，3人討論選擇使用鳳梨、茉莉花、馬告山胡椒、百香果等台灣特色材料。 台灣隊擺出的甜點口味，以巧克力脆片包裹鳳梨醬和茉莉花奶醬，另又以百香果奶醬和香蕉奶餡製作巧克力甜點。 大會在介紹冰淇淋蛋糕時，還特地描述泰雅馬告這個特殊的材料，對應「泰雅之樂」的命名。 台灣隊以「音樂」為主題，貫串所有比賽項目。冰淇淋蛋糕由於使用馬告，取名為「泰雅之樂」、拉糖藝術成品取名為「謬斯女神樂響」、巧克力藝術成品名為「機械和弦，黑」。 比賽結果由西班牙獲冠，亞軍和季軍分別是義大利和比利時隊，全都是歐洲隊。1000124（本文附有照片和影音）