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台灣網購甜點市場，一年數十億商機，也吸引全台頂級飯店推出獨家甜點，像是米做的戚風蛋糕，甚至宋美齡的私房鬆糕，要打破地域限制，讓民眾一次上網就能買到各家甜品，不需要舟車勞頓；就連日本60年的老甜品店，也首度來台設點，推出台灣限定商品，搶攻台灣人每年上百億的甜點大餅。

大把紅豆加糯米粉，細工攪成麵糰。記者：「這是豆沙嗎？」飯店主廚：「紅豆泥，紅豆泥。」

飽滿內餡，放進蒸籠，不一會，老味道鬆糕出爐，入口綿軟濕潤的紅豆鬆糕，可是蔣宋美齡的私房菜，知名老飯店特製獨家甜品，目標對準網購市場。網購平台經理Tommy：「這是荔枝、這是芒果，集合整個台灣造型，從北到南所有的水果特色，做成的水果巧克力。」

台灣形狀巧克力，各地水果口味代表縣市，連外殼都能吃，也有以宜蘭本地食材，三星蔥跟金棗做的蛋糕，或是以米取代麵粉的米戚風蛋糕，全台飯店打破地域，擴大網路市場，現在要吃各地飯店的高檔甜點，不用東奔西跑，只要上網點點手指，就能輕鬆買到。

Tommy：「中南部通常比較喜歡吃，像台北的一些五星級飯店像馬卡龍，這類頂級飯店的高檔甜點。」

台灣人每年吃掉「百億元」的甜點，網購甜品市場更是年破10億元，從蛋糕到餅乾，而台灣愛吃甜，連日本人也來搶！日本師傅從麵糰開始，親手烤製，台灣獨家限定版蛋糕，小巧圓形蛋糕，打出「新鮮」，迎合台灣口味。日本蛋糕店公關：「這是日本製造的年輪蛋糕。」

因為招牌商品年輪蛋糕，堅持本地製作再運來台，日本60年的老甜點，首度來台開分店，主打24層年輪蛋糕，日賣50個，才剛開幕，就創下一天9萬的業績；台灣人「愛吃甜」，創造的驚人市場，從國內到海外業者，都想來分一杯羹。