得獎的創意蛋糕就隱身在這間看似平常的麵包店裡,琳瑯滿目的麵包是學生和上班族的最愛,其中許多得獎作品都源自於師傅阮進添之手,獲獎無數的他成功可不是憑空而來,對自己的自我要求讓他不斷的進步,歷經失敗不斷練習,終於克服了壓力獲得客人的一致好評。

其中口感讓人大為驚豔的就是今年創意蛋糕大賽季軍的蛋糕「蘇格蘭櫻桃」,綿密的蛋糕體加入了阿華田風味,均勻的噴上水果酒讓它入口即化,帶有焦香的慕斯與一顆顆飽滿的酒釀櫻桃,冷卻凝固後就能將它夾入蛋糕餡,一層一層的蛋糕內餡,看起來就像大理石花紋一樣完美,放上乳酪灑上可可粉,輕巧妝點就能完美的呈現。

師傅的拿手作品還有獲得母親節創意大賽冠軍的香橘起士,細心的磨橘子皮,將橘子的香氣全都取下,將拌了橘子果肉的義大利起司抹勻在蛋糕上,貼上獨一無二的白巧克力衣裳之後,用奶油變出一朵太陽花,栩栩如生的小鳥停在花朵上,酸甜清爽的冠軍蛋糕就此產生。

老闆十五歲就踏入烘培業,不斷的研發新產品達成心中的目標,隨時保持愉悅的心情,用最大的興趣,用心去製作,他也鼓勵許多對烘培有熱情的後輩,除了累積實力外別忘了當初單純喜歡做蛋糕的初衷。

想知道還有哪些美味的創意烘培嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood?


新聞來源:
YAHOO新聞
熱賣商品推薦
花蓮弘宇蛋糕 濃情巧克力(1份)
含有50%至60%的純巧克力
限時特價 410
花蓮弘宇蛋糕 濃情巧克力(2份)
含有50%至60%的純巧克力
限時特價 629
塔吉特 岩燒法式草莓千層蛋糕(8吋)
層次分明的口感,忍不住讓人一口接一口
限時特價 649

塔吉特 藍莓甜心千層8吋
層次分明的口感,忍不住讓人一口接一口
限時特價 699
塔吉特 芒果奶凍千層蛋糕(8吋)
媒體熱情報導 網購超夯!!
限時特價 649
法藍四季 夏日彩虹(5吋)
滿滿的當季新鮮水果
限時特價 420
Room 4 Dessert 德式起士蛋糕6吋
香濃厚實.吃一口就無法抵擋
限時特價 730
晟洸?子 迷你南瓜冰乳酪蛋糕1顆(350g/顆)
伴手禮大賽冠軍 話題南瓜乳酪蛋糕
限時特價 399
Cheese Queen微笑皇后 初乳原味起司蛋糕6吋
初乳奶香與起司瞬間在口中綻放
限時特價 599
更多好康商品
http://cakvklbip55ls.pixnet.net/blog
http://cak17p0ro14vc.pixnet.net/blog
http://cakg5if9rhre7.pixnet.net/blog
http://cak0bkl3dvyeq.pixnet.net/blog

阿默蛋糕門市,彌月蛋糕,甜點心球,法朋法式烘焙甜點坊,御見凹蛋糕門市,御見凹蛋糕官網,高仕蛋糕,御見凹蛋糕官網,母親節蛋糕2013,起司蛋糕,
arrow
arrow
    全站熱搜

    cakzgosggywct 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()