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天氣越來越熱，民眾最常吃冰消暑，不過因為毒澱粉風暴，也讓消費者開始轉向，改吃一些成份很天然的冰品，像是在雲林，就有純手工製作的粉條和愛玉、還有鮮果雪泥冰，都成了冰品新寵兒。

業者在特製的器皿上不停敲打，手工粉條就這樣一條一條掉進熱水裡，等到煮熟後再依序撈起，雖然粉條有大有小，但比起由機器做出來的Q度更佳。

一碗一碗的剉冰，裡頭的餡料都是天然的食材，沒有添加化學成份，除了粉條，還有這種愛玉也是純手工，老闆雙手不停的搓揉，半透明的愛玉就這樣就這樣跑出來，雖然製作過程費工，但顧客吃了，很明顯感覺就是不一樣。

另外同樣也是在雲林，這家40年的老店，不論是芋頭口味，還是鳳梨口味的雪泥冰，都是天然食材作成的冰品，甚至還吃得到果粒，在一片毒澱粉的風暴中，格外受到消費者喜愛。(民視新聞 鄭孝欽 雲林報導)


新聞來源:
YAHOO新聞
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